这是一个引导当地专业知识和文化现实的项目，它对城市投资提出挑战，促进对农村地区的重新思考并为该地区创造价值。
Gambero Rosso在不同的环节中展示了Slow Village（慢村）项目。斯坦法诺.博埃里和美食家及慢食运动创始人Carlo Petrin对“慢食自由空间”的演讲，是在威尼斯双年展平行展“穿越中国——构建共同体”的一部分。
该项目在一个尊崇农村文化价值的空间里结合了建筑，土地，文化和美食等元素，以改善居民的生活条件。博埃里建筑设计事务所为这条位于中国的村落设计了一所学校，一个图书馆和一个小型博物馆，意在建造三个用来分享和代表农村文化的空间，和一个分散的基础设施的交汇点。与农村人口减少和放弃农村以城市为中心的现象形成鲜明对比。